Ingredientes
-1 Colher de sopa de manteiga ou margarina
-1 Cebola pequena picada
-1 Alho-poró cortado em fatias finas
-1 Batata cortada em cubos
-6 Xícaras de água
-1 colher de chá de sal
-1 xícara de maionese
Modo de preparo
- Em uma panela grande, junte a manteiga e a cebola.
- Refogue.
- Junte o alho-poró, a couve-flor e a batata.
- Misture.
- Acrescente a água e o sal.
- Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até os vegetais ficarem macios.
- Reserve até amornar.
- Bata no liquidificador até obter uma mistura cremosa.
- Volte o creme para a panela, aqueça em fogo médio e misture delicadamente a maionese até obter uma mistura homogênea.
* Se preferir polvilhe queijo ralado.
Nenhum comentário:
Postar um comentário